Vina scintillant ex Hispania provocare "The Other Guys"

Imago humanitatis E.Garely

Reapse, praeter Galliam (accusationem 550 miliones utres), electiones habemus quae Italiam comprehendunt (prosecco - utres 660+/-), Germania (faciens 350 miliardum utres), Hispania (Cava. +/- producens 260 miliones utres. ) et Civitates Foederatae Americae (forbes.com producens 162 decies centena millia utres). Pervenimus ad intellegendum vinum scintillantem terribile esse cum laetamur, mirabilem cum tristes sumus, necesse est cum accensus sum, et id solum quod opus est cum positivum in experimento Omicron accipimus.

Universalis appellatio vini scintillantis aucta productione ab 57 centesimis ab 2002 et mundi productione rationibus 2.5 miliardis utrium quae paulo minus est quam 8 centesimas totius vini totius mundi productio 32.5 miliarda utrium est. Tarde crescens postulatio et productio vinorum micantium sunt Australia, Brasilia, UK et .

Vinum in Spanish? CAVA

CAVA significat speluncam vel cellarium ubi, in principio productionis cavae, vinum scintillum fiebat et senescit vel conservatur. Vini Hispani publice vocabuli anno 1970 usi sunt ut productum Hispanicum a Campania Gallica separarent. Caua semper producitur cum secunda fermentatione in utre, et cum saltem IX mensibus lagunculae in amurca senescente.

Don Josep Raventos, ortus Don Juame Codorniu (conditor Cordorniu - unus e maximis cavae effectoribus in Hispania), primus utrem Cava in regione Penedes, Hispania septentrionali. In tempore, phylloxera (pediculi insectorum similia insecta destruentibus vineis varietales rubras in Penede concupiverunt) regionem solum varietatibus albis reliquerunt. Hoc tempore, varietales albae non commercium viable erant, cum in vina adhuc bona facta sunt. Cognita successu Campaniae Gallicae, Raventos processum studuit, accommodavit ad versionem Hispanicam Campanie utendi methodo Champenoise e promptis varietatibus Hispanicis Macabeo, Xarello et Parellada procreandis — Cava gignendi.

Decem annis post, Manuel Raventos per Europam suam Cava expeditionem mercaturam incepit. Anno 1888, Cordorniu Cavas primus multa nomismata et praemia aurea vicit, famam Cava extra Hispaniam condidit.

Marketplace

Hispania est tertia maxima exportator vini scintillantis, leviter post Galliam, cum exportationibus imprimis in Civitates Foederatas, Germaniam, et Belgium proficiscentibus. Ut iconicum vinum Hispaniae micans, Cava in more maiorum Champagne Gallico facta est. In parte septentrionali regionis maxime (Pedes area Cataloniae), cum pago Sant Sdaurni d'Anoia est domus ad multas maximas Catalauniae domos productiones. Sed effectrix diffunditur per alias regiones, praesertim ubi productio Cava est pars denominationis de Origenis (DO). Potest album esse (blanco) vel rosa (rosado). Pleris- sima uvae genera sunt Macabeo, Parellada et Xarel-lo; attamen solum vina in methodo tradita CAVA intitulati possunt. Vina si alio processu gignuntur, vinos espumosos appellandi sunt.

Ut rosam cavam faciat, mixtura est NO NO.

Vinum provenire debet per methodum Saignee, utendo Garnacha, Pinot Noir, Trepat vel Monastrell. Praeter Macabeu, Parellada et Xarel-lo, cava etiam Chardonnay, Pinot Noir et Subirat uvas includere possunt.

Cava in variis gradibus suavitatis, ex siccis, per brutum, brutum, seco, semiseco, dulce. Plurimae cavae vindemiae non sunt, quia diversarum vindemiarum mixtio sunt.

Cava Marketing provocationes

Cur vox Campaniae a nostris labiis tam naturaliter fluit, et Cava in lexico vino nostro non potest esse? Vinum ex Hispania scintillans in macello vino micanti saturatum collocatum est et inadaequatae fiscales venalicium laborat. Italici billions dollariorum et nummi Prosecco in quotidiana linguarum nostrorum parte esse consumpserunt, et Gallia Campaniae ab 1693 promota est (cum Dom Perignon "inventus est" Campaniae,

Vinum scientissimum consumerent qualitates in Cava insitas appretiant: manus messis, tota uva pressio lenis in parva alta superficie premit; extensa fecum in utrem canus; hand desidiae for premium cuvees; et morem traditum fideliter observavit. Vinum groupie dum scit et singula intelligit, alii qui modo "sicut vinum", id est scintillantem vinum percipiunt.

In- copia fasciae cauponarum etiam Cava incommodo posuit, saepe trudentes Cava in vasis vilia vel vilia spirituum. Cuveae qualitates superiores (reservare, Gran Reserva, et Cava del Paraje) locum non occupant in cerebro vini emptoris, vel, si faciunt, potest in sectione cerebri, quae "budget" dicitur, Cava certare cogens. apud Anglos micantes vinum et etiam nonnulla vilia Campaniae inurunt.

Cava crescit favore, et novae regulae in calce ad conservandam et augendam qualitatem creandi Concilium Regulatorium Cavae Designatio Originis Tutatae sunt. Incipiens anno 2018, Paginae Javier ordinationem duxit dum est etiam Praeses Hebdomadae Vini Barcinonensis (vinum speciosum Hispanicum internationale).

Novae Regulae

Quid judicia perficient? Regulae qualitates Cavae amplificabunt et omnes vinitores ac factores vocabuli Originis (DO), augentes maximam originem et qualitatem includunt.

Si Cava longior quam XVIII mensium fuerit, Cava de Guarda Superior vocabitur, et ex vineis ex vineis in Regulatorio Tabulae speciali Registro Guara Superioris descripti, et sequenti postulationi occurrere debet;

a. Vites saltem X annos

b. Vites organicae (V annos transitus)

c. Maximum fructus 4.9 talentorum/iugerum, productio separata (detractabilitas separata a vinea in utrem)

d. Probatur vindemia et organica - in pittacio

1. Productio Cavas de Guarda Superioris (includit Subsidium Cavas cum minimum 18 mensium senescentis; Gran Reserva cum minimum 30 mensuum senescentis), et Cavas d Paraje Calificado - ex speciali argumento cum minimum 36 mensium. canus - 100 cento organicum esse debet a MMXXV.

2. Nova zoning de DO Cava: Comtats de Barcela, Iberum Vallis et Levante.

3. Voluntaria creatio "Integral producentis" pittacium pro wineriis quae 100 centesimas eorum productorum press et vinificant.

4. Nova zoning et segmentatio per Cava DO in pittaciis primorum utrium mense Ianuario 2022 apparebit.

Corpinnat. Winries pugna pro libertate

Nonnulli Winaria Hispanica suum DO reliquerunt, designatio unius membri creans: Conca del Rui Anoia quia displicet Dos historicae indifferentiae qualitatis quae notam deprimit. Corpinnat nomen novum est inter generosa, vina Hispanica fulgentia, et conditores consilium certificationis Ministerio Agriculture Hispanico exhibuerunt. Cum/si probatus erit, notae cavae overhaul erit dramaticus. 

Anno 2019 novem wineries Cava DO reliquit ut Corpinnat pro vino splendido formaret. Vincula Corpinnat cum DO includere voluerunt, sed tabula moderatrix recusavit – ita reliquerunt. Vinum effectrix merum cum umbilico terroris creandi intersunt. Dissimilis Gallia, Hispania terrorem systematis classificationis non habet, et parvae effectores vinorum qualitatis per totam Hispaniam annos mutationem petiverunt. Moles effectrix qui uvas a quovis emunt et ubivis in amplissimis zonae geographicis definitis generant magnas quantitates vilis, capitis inducentia, productorum industrialium, eam cum eodem DO delineare, quod fere impossibile est pro parvis, territoriis praediis ad differentiam sui faciendam. .

Cava non procedit per eandem tentationem strictioris ac Campaniae.

Hoc evenit in rei veritate quod magnae cavae effectores magnas quantitates vini humilitatis producere possunt, cum eadem classificatione, quibus minores effectores boni qualitatis vini cum iisdem mediocribus penicillo inlinit. Absentia dominii qualitatis consecuta est in re quod clarus olim titulus Cava terrarum dignitatem suam amisit dum mercatus globalis pro vino remugit scintillans. Cava mercaturae partem prosecco amisit, cuius methodus charmat efficit ut minus cara in se habeat.

Curatus Cavas

In vino recenti Novi Eboraci rei gestae, ab Unione Europaea (Quality Wins from the Heart of Europe) habui facultatem paucas Cavas experiri. Vina scintillantia prompta, haec mihi dilectior erat;

1. Anna de Codorniu. Blanc de Blancs. DO Cava-Pedes. 70 percent Chardonnay, 15 percent Parellada, 7.5 percent Macabeo, 7.5 percent Xarel.lo

Quae Anna erat et cur nomen eius in Cava pones? Anna de Codorniu notatur ut mulier quae historiam vinosum per dominatum mutavit, et elegantiam auxit Chardonnay varietale in Cava mixtum pinxit.

Oculo, Anna splendidam et strenuam flavam colorem cum viridi elucidat, ut jucundum visum praebeat, nam bullae sunt tenues, persistentes, validae et continuae. Nasus laetus est cum inventione petrarum humidarum, citri aurei, et fructus tropici cum odore senescente iunctus (tosti et brioche putat). Fauces habet alba, levis acoritas, ac diuturna incitatio ad longam metam dulcem. Perfecta ut aperitif vel sauteed oleribus, piscibus, seafoedis et tosta cibis; stat solide sola seu cum demerita.

2. L'avi Paul Gran Reserva Brut Nature. Maset. 30 percent Xarel-lo, 25 percent Parelllada, 20 percent Chardonnay.

Paulus Massan (1777) memoratur in L'avi Pau Cava, sicut primus in familia familiae. Veteres vites (20-40 annis) ad densitatem humilem ad altitudinem 200-400 m supra maris plani plantatae sunt. De vino seculorum in cellariis 5 m infra terram cum minimo senescente 36 mensium.

Oculus habet umbras aureas et bullas bene integratas, nasus vero cum fructu maximo, citro, briocho, et amygdalis. Fauces siccas reperit, et cremoris casus ad diuturnitatem perducens, pervicax melos ac crabapples mellis suavitati suggerens. Pair cum squillae et piperis calidis vel ostreis infunde.

Pro additional notitia, clige hic.

Haec est series in Vina Hispaniae posita;

Read Pars I Hic:  Hispaniam ups Vinum Ludus: multo plus quam Sangria

Read Pars I Hic:  Vina Hispaniae: Gusta differentiam Now

© Dr. Elinor Garely. Articulus hic librariae, inter quas imagines, reproduci non potest sine licentia scriptoris auctoris.

#vinum

Procer Friendly, & PDF Email

Nuntia Propinqua